Remèdes naturels : 4 recettes au miel contre les maux de l’hiver

Antiseptiques, anti-grippe, adoucissants ou stimulants, les miels médicinaux savent tout faire ! Découvrez comment vous soigner avec la médecine douce, grâce à ces quatre recettes à l’ail, au thym, au gingembre et aux pommes de pin extraites de « Remèdes – Tout faire soi-même » (éd. Tana), de Raphaëlle Vidaling.

a liste des vertus du miel est longue et avérée de longue date, en usage interne comme externe. Ce procédé à la portée de tous vous donnera peut-être envie de l’adapter avec d’autres plantes. On peut aussi diluer dans le miel des huiles essentielles.

Anti-grippe : le miel à l’ail

Ingrédients

  • 1 petit pot de miel
  • 1 tête d’ail

Instructions

  1. Peler les gousses d’ail et les mettre dans un pot de miel.
  2. Laisser infuser pendant 1 mois, puis filtrer. On peut alors consommer les gousses (les croquer crues est encore le meilleur pour la santé, mais, par gourmandise, on peut aussi en faire une sorte de chutney : cuites au four, en papillote, imbibées de miel…).

Comment le consommer
Consommer 2 cuillère à café de miel à l’ail par jour en cas de grippe ou en prévention contre les maladies de l’hiver.

 

Adoucissant : le miel à la pomme de pin

Ingrédients

  • 1 petit pot de miel
  • des pommes de pin vertes

Instructions

  1. Cueillir les pommes de pin alors qu’elles sont encore vertes (fermées et collantes de sève).
  2. Les laisser infuser dans le miel pendant 1 mois, puis filtrer.

Comment le consommer
Ce miel accompagne merveilleusement le thé et les tisanes, auxquels il ajoute un parfum « bonbon des Vosges ». Il est décongestionnant et apaise les maux de gorge.

 

Antiseptique : le miel au thym

Ingrédients

  • 1 petit pot de miel
  • 1 poignée de thym

Instructions

  1. Laisser infuser le thym dans le miel pendant 1 mois, puis filtrer.
  2. Pour accélérer le processus, on peut faire chauffer le miel au bain-marie, mais attention ! Il ne doit pas dépasser les 50 °C, au-delà desquels il perd ses propriétés médicinales.

Comment le consommer
Prendre 1 ou 2 cuillères à café de miel au thym pour adoucir la gorge, ainsi que comme tonifiant et revigorant. Comme le thym a des propriétés antiseptiques, c’est aussi un miel que l’on peut mettre sur une plaie pour aider la cicatrisation.

 

Stimulant : le miel au gingembre et à la cannelle

Ingrédients

  • 1 petit pot de miel
  • 1 rhizome de gingembre
  • 1 bâton de cannelle

Instructions

  1. Couper le gingembre en fines lamelles et les laisser infuser dans le miel, avec le bâton de canelle.
  2. Au bout d’une semaine, retirer la cannelle, qui dégage beaucoup d’astringence, et laisser le gingembre infuser encore pendant 3 semaines.
  3. Filtrer.

Comment le consommer
Consommer tel quel ou dilué dans de l’eau chaude additionnée d’un jus de citron. C’est le remède des chanteurs, pour se chauffer la voix, et un stimulant qui aide à combattre les infections. On peut aussi l’appliquer en cataplasme.

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