ATTENTION C’EST LA FÊTE : POURQUOI L’ALCOOL FAIT GROSSIR ?

ATTENTION C’EST LA FÊTE : POURQUOI L’ALCOOL FAIT GROSSIR ?

Les repas de fête sont souvent accompagnés de bons vins ou d’alcools en tout genre ! Hélas, ce type de consommation est loin d’être sans conséquence sur votre silhouette ! Tous vos efforts pour perdre du poids ou garder la ligne peuvent être réduits à néant  si votre consommation d’alcool augmente plus que de raison. Comment y remédier ?

 

Pourquoi l’alcool fait grossir ?

Tout d’abord, parce qu’il est très calorique ! En effet, quand 1 g de glucides ou de protéines équivaut à 4 kcal, 1 g d’alcool en fournit 7 kcal !

Ainsi, le calcul est vite fait :

  • 1 coupe de champagne = 80-120 kcal
  • 1 « demi » de bière = 130 kcal
  • 1 verre de mojito = 160 kcal
  • 1 apéritif à base de vermouth = 130 kcal
  • 1 verre de kir : 120 kcal
  • 1 verre de punch = 120-160 kcal
  • 1 verre de vin = 110 kcal
  • 1 verre de Whisky = 190 kcal

Imaginez : 2 verres de kir à l’apéritif et vous êtes déjà à 240 kcal, sans compter les amuse-bouche !

Et ce n’est pas tout ! L’alcool ne peut pas être stocké dans l’organisme. Il doit être éliminé rapidement. Ainsi, le corps se charge en priorité de brûler les calories apportées par l’alcool et ne peut donc pas brûler les calories venant des graisses. Celles-ci sont donc stockées au lieu d’être utilisées, essentiellement au niveau abdominal…

Méfiez-vous également des boissons alcoolisées à base de sucre (porto, muscat, punch, liqueur…) qui augmentent sérieusement la facture calorique et qui masquent l’effet de l’alcool… Ainsi, on en boit davantage, sans vraiment s’en rendre compte !

Dernière chose : l’alcool stimule l’appétit, plus on boit et plus on a faim !

 

Que consommer à l’apéritif ?

L’apéritif est le moment le plus critique car aux calories de l’alcool s’ajoutent celles des toasts et autres biscuits  !

À titre indicatif, voici quelques aliments servis à l’apéritif, ainsi que leur équivalent en calories :

  • 1 poignée de noix de cajou (30g) = 150 kcal
  • 1 poignée de cacahuètes (30g) = 180 kcal
  • 1 petit paquet de chips (30g) = 170 kcal
  • 2 toasts de tarama = 110 kcal
  • 6 rondelles de saucisson = 150 kcal
  • 1 poignée de bretzels = 110 kcal

 

Vos meilleurs alliés pour un apéro léger seront plutôt :

  • les tomates cerise ainsi que tous les légumes servis sous forme de crudités ou bâtonnets (à plonger dans une sauce à base de fromage blanc et de fines herbes)
  • les mini-brochettes à base de crevettes, ananas, mangue ou dés de jambon blanc, tomates, mozzarella…
  • les billes de melon, les cubes de fromage frais roulés dans différentes épices…
  • concernant la boisson, pourquoi ne pas alterner avec des jus de légumes, ou des eaux pétillantes accompagnées d’une rondelle de citron ?

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